Heute habe ich ein ganz einfaches Rezept für die heißen Sommertage.
Selbstgemachte Kräuterlimonade.
Ganz ohne Zucker, dafür mit vielen gesunden Kräutern aus dem Garten und von der Wiese.
Zutaten für 2 Liter:
1 Bio Zitrone
1 l Wasser
1 l naturtrüber Apfelsaft
2 große Hände voll Kräutern aus dem Garten und von der Wiese
(bei mir waren es diesmal: Minze, Zitronenkraut, Girsch, Jiaogulan, Schafgarbenblüten, Labkraut und Holunderblüten)
Zubereitung:
Das Wasser und den Apfelsaft mischen, die Kräuter in grobe Stücke schneiden oder hacken und dazu geben. Dann noch die Zitrone in dünne Scheiben schneiden und ebenfalls in die Limonade geben.
Das Ganze in den Kühlschrank stellen und etwas ziehen lassen.
Wer mag, kann natürlich die Kräuter und Zitronenstücke mit ins Glas geben, oder man filtert sie mit einem Sieb beim Einschenken heraus.
Ich wünsche Euch viel Freude mit dieser leckeren und gesunden Erfrischung!
Alles Liebe
Eure Neuzeitdruidin
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